Imádni való egyszerűség!
Kényeztető, fitness alakbarát saláta.
Akár az egészségedre vigyázol, akár változatosan szeretnél étkezni, vagy nehezebb ételek után, egy kicsit lightosabb étkezésre váltanál, ilyenkor, mindig remekül beválnak a finom saláták.
Mindössze néhány perc alatt készen van a vacsora, de akár lehet ebédre, reggelire is kiváló választás. Isteni finom, édes és csípős öntettel készült, melyet megkoronázunk prosciutto sonkával, és kísérőként naan kenyérrel tálaljuk.
Fügés balzsamecetes vinaigrette saláta, Naan kenyérrel recept
Saláta:
ízlés szerint
1-2 db paradicsom
1 db kaliforniai paprika
¼ zacskó vörös káposzta – Sparban lehet kapni, előre felvágva
1 db kisebb cukkini
¼ jégsaláta
2-3 db retek – Aldiban kapható
2-3 db füge – Aldiban kapható
2-3 szelet prosciutto sonka
Fügés vinaigrette dresszing recept:
Hozzávalók:
2 db nagyobb érett füge
1 kk balzsamecet
2 kk dijoni mustár
8 kk extra szűz olívaolaj
egy csipet himalája só – ízlés szerint
*ötbors fűszer – mozsárban összetört – ízlés szerint
Extra bónusz:
mozzarella sajt
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
Fügés balzsamecetes vinaigrette saláta, Naan kenyérrel recept
elkészítése:
Kezdjünk is hozzá a vinaigrette dresszinghez. Egy turmix géppel keverjük össze a megpucolt fügét, dijoni mustárt, olívaolajat, ötbors fűszert, balzsamecetet, sót.
Ízlés szerint, ha még szükséges, és testesebb ízeket szeretnénk, további 2-2 kk balzsamecettel és olívaolajjal is ízesíthetjük. Viszont nekem, a fenti hozzávalók egyvelege pontosan megfelelt.
Ha elkészültünk, tegyük félre, amíg a salátát összeállítjuk. A paradicsomot negyedekbe, paprikát kisebb darabokra, retket vékony karikára, salátát vékonyabb csíkokra vágjuk fel. A káposzta már előre csomagolt és felszeletelt, így ezzel teendőnk nincsen.
Egy tálba keverjük össze a felvágott/szeletelt saláta hozzávalóit.
Ezt követően szedjük tányérra, a fügét vágjuk negyedekbe és tegyük a salátára, díszítsük a pikáns prosciutto sonkával. Locsoljuk meg a fügés vinaigrette dresszinggel.
Aki még laktatóbbá szeretné tenni a salátát, kínáljon hozzá naan kenyeret, és tépkedhet rá mozzarella sajtot is.
A Naan kenyér receptjét, gluténmentesen itt nem gluténmentesen itt olvashatjátok.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza